Il Mercato Centrale è meta di numerosi turisti italiani e stranieri che arrivano al mercato sia a piedi, sia con il battello dalla via d'acqua, accompagnati dalla guida turistica secondo i tour prenotabili anche presso l'ufficio Informazioni Turistiche. I visitatori oltre ad ammirare la maestosa struttura mercatale potranno acquistare liberamente i prodotti locali ed anche fermarsi liberamente per una degustazione.
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