Ottenere la possibilità di accedere al Mercato centrale per iniziative turistiche, artistico-culturali, sociali ed enogastronomiche da parte di Enti, istituti scolastici, guide turistiche, associazioni e fondazioni

Richiesta di concessione d'uso temporaneo di locali interni al Mercato centrale per iniziative senza scopo di lucro da parte di associazioni no profit

Richiesta di dieta per motivi etici o religiosi (bambino e adulto)

Richiesta di dieta speciale per motivi di salute (bambino e adulto)