Cacciucco Pride 2021: il programma di venerdì 17 settembre

Quando: 
Venerdì 17 Settembre 2021 (Tutto il giorno)
Dove: 
Mercato Centrale (delle Vettovaglie)
via Buontalenti57126 Livorno , LI
Descrizione: 

E’ tutto pronto per il Cacciucco Pride 2021,  la manifestazione gastronomico-turistica nata per valorizzare il piatto tipico della città, ovvero la caratteristica zuppa di pesce con cinque “C” nel nome (per distinguerla dalle imitazioni). 

La festa del cacciucco si svolgerà questo week-end, 17-18-19 settembre, a Livorno, e vede, da un lato il coinvolgimento dei ristoranti cittadini (dove si potranno prenotare cene con il cacciucco al centro), e dall’altro un mix di appuntamenti concentrati al Mercato Centrale “Delle Vettovaglie”, che andranno da show-cooking e degustazioni,  a laboratori per bambini, incontri con gli autori, spettacoli. Non mancheranno i giri in battello lungo i fossi, i canali navigabili medicei di Livorno. 

Ad organizzare il Cacciucco Pride, giunto alla sua sesta edizione, è il Comune di Livorno con il Lem-Livorno Euro Mediterranea, insieme alla Cooperativa Itinera.

Si precisa che, secondo le regole di prevenzione del Covid-19, dato l'obbligo,  di contingentare le presenze all’interno del Mercato Centrale, è necessario prenotare per partecipare agli eventi. 
Per info e prenotazioni degli eventi: Banco Cultura a Peso, da giovedì a domenica dalle 10.00 alle 13.00 e dalle 16.00 alle 19.00, cel.366-6170878.
E' obbligatorio il Green Pass.

Di seguito gli appuntamenti fissi che verranno proposti  per tutti e tre i giorni della manifestazione:

Serata con Enrico Faggioni
Il Gabbiano, Viale Italia 134 • H 20:00
Serate con cena a base di cacciucco e accompagnamento con il Cabaret di Enrico Faggioni.
Prenotazione obbligatoria: 339.4422048.

Tour in battello dalla Fortezza Nuova
Scali delle Pietre • H 19:00
Un’imperdibile occasione per scoprire la storia della città di Livorno attraverso un tour in Battello lungo i Canali Medicei.
Per info: 340.5617490 – 340.5003356.

Tour in Battello dal Mercato Centrale
Mercato Centrale, ritrovo Salone Gabbrigiane • H 17:00 - 18.00 - 18.30
Il Tour in Battello vi trasporterà tra i canali medicei per conoscere la città da una prospettiva insolita e le visite guidate all’interno del mercato coperto consentiranno d’ammirare i saloni principali e i suoi sotterranei.
Per prenotazioni:
H 17.00, 18.30 > 348.7382094
H 18:00 > 340.5617490

Videoproiezione
Mercato Centrale
Video proiezione del video Livorno Experience.

Tour in Battello con cena a bordo
Scali delle Pietre • H 20.30
Tour in battello dei Fossi Medicei con rosetta cacciuccata, calice di vino e ponce.
Per info: 340.5617490 – 340.5003356.

Cacciucco Pride alle Vettovaglie
Mercato Centrale, Salone Centrale 
Dalle 20:30
Degustazione dell’originale Cacciucco, oltre ad altre prelibatezze, con cena alla carta. Sabato e Domenica accompagnamento musicale. 
Prenotazione obbligatoria: 347.7487020

Tour in Battello con audioguida
Scali della Darsena • Dalle 11:00
Tour in battello dei Fossi Medicei e il porto di Livorno della durata di 50 minuti con commento di una audioguida in 5 lingue.
Per info 333.1573372
 

Qui il programma di venerdì 17 settembre:

A ogni pentola il suo coperchio:
Enciclopedia della Cucina Toscana

incontro con I Mollica’s
Mercato Centrale, Salone Gabbrigiane H 19:00 
I Mollica’s Silvia e Mattia, coppia nella vita e nel lavoro e b o Street chef, appassionati e studiosi della cucina toscana presentano la loro Enciclopedia della Cucina Toscana.
In collaborazione con La Feltrinelli Livorno 

Il Cacciucco indossa lo Smoking!
Ristorante Cantina Senese • Dalle 20:00
I Sommelier della Fisar delegazione di Livorno faranno da cornice ai piatti di pesce del Ristorante Cantina Senese.

Il Cacciucco dei bambini: amici e nemici del mare
Mercato Centrale, Salone Gabbrigiane
H 17:00 • Laboratorio sul pescato sostenibile
“Pesca il Nemico!” un simpatico gioco in cui sarà possibile liberare il mare dai suoi “ospiti indesiderabili”, con l’augurio che non resti un gioco, ma uno stimolo a fare lo stesso ogni giorno, se ne capita l’occasione.
A cura di Acquario di Livorno (Costa Edutainment), Sillabe, Opera Laboratori Fiorentini.

Dai Fossi Reali all’Arno
Derby gastronomico Livorno-Pisa
Mercato Centrale, Salone Centrale H 19:00
Un duello a suon di padelle e fuochi, tra due Chef Toscani: Il Bocca di Livorno e Antonio Malanca di Pisa. Appassionati ed innamorati delle rispettive città, attraverso i loro piatti, trasmettono la tradizione, la genuinità e la semplicità esaltando il gusto con piccoli segreti tramandati da antiche ricette di una volta.
A cura di Chiara Militello. Presenta Marco Conte.

IL Cacciucco 5C e i Sommelier Fisar
Ristorante Porto di Mare • Dalle 19:30
Protagonista il Cacciucco e altri piatti della tradizione livornese del ristorante Porto di mare con abbinamenti di vini scelti dai Sommelier della Fisar. Per info: 3662755678.

Scampi e bollicine
Mercato Centrale, Salone Centrale 
Dalle 19.45
Degustazione di cruditè di mare accompagnate da un calice di prosecco.

Interferenze 2.0
Mercato Centrale, Salone Centrale • H 18.30
Performance coreografica di arte contemporanea.
Ideazione Chelo Zoppi-Atelier delle Arti, con A.Pucci, M.Rubichi, S.D'Amicis.
 

Il programma dettagliato aggiornato degli appuntamenti si può trovare sul sito ufficiale della manifestazione:

https://www.cacciuccopridelivorno.it

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